haisanvanphong

Just another WordPress.com site

Bạn đã biết lợi ích từ con hàu

on Tháng Năm 24, 2012
Hàu có hàm lượng chất béo thấp nên rất thích hợp trong khẩu phần ăn hàng ngày của người cao tuổi, người mắc bệnh tim mạch, béo phì và phụ nữ muốn giảm cân. Ngoài ra, hàm lượng chất kẽm trong thịt hàu rất cao, giúp cơ thể chống lại trạng thái mệt mỏi, kích thích sự hồi phục các vết thương và đặc biệt có tác dụng tăng cường sinh lực cho nam giới.

Hàu là một món ăn thuộc hạng sang của biển . Nào hàu sống chấm mù tạt , nào hàu nướng trên đá . Và cả cháo hàu .

Cháo nấu loãng, không quánh đặc như dạng cháo bột. Cháo được nấu từ hạt gạo nguyên, thêm một ít hạt sen nấu thật nhừ nên nước cháo lềnh lên vì nhựa cháo. Thịt hàu không bỏ vô nấu chung mà cắt nhỏ, xào thật thơm cùng với gia vị được nêm nếm cho vừa miệng. Cháo múc ra tô xong mới bỏ thịt hàu đã xào vô cùng với hành tây, tiêu, giá… Trong cái nóng ngột ngạt của mùa hè, miếng cháo hàu vừa vào miệng đã muốn trôi nhanh xuống dạ dày.

Từ những con hàu cục mịch sắc cạnh , đầu bếp có thể chế biến thành 24 món mà chỉ nghe tên đã muốn… ăn. Ôi, nào  hàu sữa, hàu đút lò, xúp hàu tam tơ, hàu chiên trứng, hủ tiếu hàu, bánh xèo hàu, chả giò hàu, cơm hàu tay cầm, hàu nhúng giấm, salad hàu, bánh cuốn hàu…

 Thú thật, tôi đã từng ăn món bò nhúng giấm và rất thích món ăn này, nhưng khi thử ăn món hàu nhúng giấm cuốn với bánh tráng và rau thơm, khế chua, chuối chát thì rõ ràng là khác hẳn. Hàu mềm hơn, thơm hơn và có mùi vị rất đặc trưng.

Hay như món hàu sữa, ăn sống bằng cách ướp hàu với đá băm nhuyễn cho thật lạnh rồi chấm với mù tạt pha tương. Khi vị nồng cay sực nức lên mũi quyện với vị ngọt của hàu tôi mới hiểu tại sao con hàu lại được coi là món sơn hào hải vị.

Hãy lựa chọn hàu làm món ăn tâm điểm cho mùa hè này của gia đình bạn!

Đăng ký mua hàu trực tuyến tại http://haisanvanphong.com/sanpham/hau-sua/62.html


Gửi phản hồi

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Log Out / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Log Out / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Log Out / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Log Out / Thay đổi )

Connecting to %s

%d bloggers like this: